mücverler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mücverler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Şubat 2013

PIRASA MÜCVERİ



MALZEMELER:


2-3 adet pırasa
2 yumurta
2 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
tuz,karabiber,kimyon
un
kızartma için yağ
Üzeri için sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos

YAPILIŞI:

Pırasalar ince doğranır.
havuç ,soğan patates rendelenir.
yumurta ve baharatlar katılır
yarım çay bardağı su ile un ilave edilir.
Tüm malzeme karıştırılır.
İstenirse az yağda kaşıkla alıp tavaya yayarak kızartılır.
Kızartma istemiyorum derseniz ,yine teflon tencereye az yağ
koyup karışım ince yayılır.Kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.
Pişen tarafı çevirdikten sonra yine az yağ dökülür.
Diğer mücver tariflerime de buradan bakabilirsiniz.
Genelde bütün sebzelerden mücver oluyor bu üçünçü mücverim
yenisi yakında.
Afiyet sağlık olsun.
























23 Ekim 2012

KABAK MÜCVERİ

 Teknolojinin kurbanı oldum şu sıralar
fotoğraf makinasının şarj pilleri sorun yaratıyor.
bir kare çekip piliniz bitti yazısı çıkıyor.
normal pil taktım o da kısa sürede bitti
sizin anlıyaçağınız bu teknik aletlerle
olmayınca işte elimiz kolumuz bağlı kaldık
En son sayfamız nevzine tatlısıyla kalmıştık
Bugün size
Dilara'nın (yeğenim) çok sevdiği sebzeli pizza
diye yedirdiğimiz kabak mücverin tarifini vermeye.
Bazen kabağı yemek olarak yemeyen 
çocuklara güzel bir kabak tarifi olarak düşündüğüm 
bu yemeği süsleyerek kolaylıkla 
yedirebilirsiniz
Gelelim yapımına ben yarın kabak 
dolması yapmayı planladım.  
Oyulan içlerle mücverimi yaptım,siz 
oymadan direk kabakla da yapabilirsiniz
MALZEMELER
2 adet kabak yada 4-5 adet kabağın içi
1 adet iri patates
1 adet iri kuru soğan
1 yumurta
yarım demetten az maydanoz ve dereotu
tuz,karabiber,kimyon,isteye göre acıbiber
3-4 çorba kaşığı un 
kızartmak için sıvıyağ
üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ve kuru nane

YAPILIŞI
Kabaklar ,soğan ve patates rendelenir
 yumurtası kırılır ve yeşillikler doğranır.
baharatları da katılıp karıştırılır
unu ilave edilir.Kaşıkla alınıp kızdırılmış yağda 
arkası önü pembe kızartılır
Yağını emmesi için havlu kağıda alınır.
Yağını emdikten sonra servis tabağına
alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ve nane ile süslenir
Biz bu sefer korkunç bir kardan adam olarak süsledik
siz sevimli bir tavşan süsleyebilirsiniz
Aman dikkat bunun içinde - ne var ? diyen bir yaramaz 
olursa kabak demeyin bizim gibi sebzeli pizza deyin 
bayıla bayıla yesinler.
            Afiyet bal şeker olsun  











29 Mart 2012

KARNABAHAR MÜCVERİ VEYA PİZZASI



Karnabaharı çoçuklar pek sevmez zorla yediririz.Olmadı kaşığı alıp biz ağzına tıkarız.Genelde böyledir.Gelin bu eziyetten kurtulalım.Onlara karnabaharı mücver gibi yapıp adınada karnabahar pizza diyelim.MALZEMELER orta boy karnabahar haşlanmış,resimd