KABAK MÜCVERİ

 Teknolojinin kurbanı oldum şu sıralar

fotoğraf makinasının şarj pilleri sorun yaratıyor.

bir kare çekip piliniz bitti yazısı çıkıyor.

normal pil taktım o da kısa sürede bitti

sizin anlıyaçağınız bu teknik aletlerle

olmayınca işte elimiz kolumuz bağlı kaldık

En son sayfamız nevzine tatlısıyla kalmıştık

Bugün size

Dilara'nın (yeğenim) çok sevdiği sebzeli pizza

diye yedirdiğimiz kabak mücverin tarifini vermeye.

Bazen kabağı yemek olarak yemeyen 

çocuklara güzel bir kabak tarifi olarak düşündüğüm 

bu yemeği süsleyerek kolaylıkla 

yedirebilirsiniz

Gelelim yapımına ben yarın kabak 

dolması yapmayı planladım.  

Oyulan içlerle mücverimi yaptım,siz 

oymadan direk kabakla da yapabilirsiniz

MALZEMELER

2 adet kabak yada 4-5 adet kabağın içi

1 adet iri patates

1 adet iri kuru soğan

1 yumurta

yarım demetten az maydanoz ve dereotu

tuz,karabiber,kimyon,isteye göre acıbiber

3-4 çorba kaşığı un 

kızartmak için sıvıyağ

üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ve kuru nane

YAPILIŞI

Kabaklar ,soğan ve patates rendelenir

 yumurtası kırılır ve yeşillikler doğranır.

baharatları da katılıp karıştırılır

unu ilave edilir.Kaşıkla alınıp kızdırılmış yağda 

arkası önü pembe kızartılır

Yağını emmesi için havlu kağıda alınır.

Yağını emdikten sonra servis tabağına

alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ve nane ile süslenir

Biz bu sefer korkunç bir kardan adam olarak süsledik

siz sevimli bir tavşan süsleyebilirsiniz

Aman dikkat bunun içinde - ne var ? diyen bir yaramaz 

olursa kabak demeyin bizim gibi sebzeli pizza deyin 

bayıla bayıla yesinler.

            Afiyet bal şeker olsun