Teknolojinin kurbanı oldum şu sıralar
fotoğraf makinasının şarj pilleri sorun yaratıyor.
bir kare çekip piliniz bitti yazısı çıkıyor.
normal pil taktım o da kısa sürede bitti
sizin anlıyaçağınız bu teknik aletlerle
olmayınca işte elimiz kolumuz bağlı kaldık
En son sayfamız nevzine tatlısıyla kalmıştık
Bugün size
Dilara'nın (yeğenim) çok sevdiği sebzeli pizza
diye yedirdiğimiz kabak mücverin tarifini vermeye.
Bazen kabağı yemek olarak yemeyen
çocuklara güzel bir kabak tarifi olarak düşündüğüm
bu yemeği süsleyerek kolaylıkla
yedirebilirsiniz
Gelelim yapımına ben yarın kabak
dolması yapmayı planladım.
Oyulan içlerle mücverimi yaptım,siz
oymadan direk kabakla da yapabilirsiniz
MALZEMELER
2 adet kabak yada 4-5 adet kabağın içi
1 adet iri patates
1 adet iri kuru soğan
1 yumurta
yarım demetten az maydanoz ve dereotu
tuz,karabiber,kimyon,isteye göre acıbiber
3-4 çorba kaşığı un
kızartmak için sıvıyağ
üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ve kuru nane
YAPILIŞI
Kabaklar ,soğan ve patates rendelenir
yumurtası kırılır ve yeşillikler doğranır.
baharatları da katılıp karıştırılır
unu ilave edilir.Kaşıkla alınıp kızdırılmış yağda
arkası önü pembe kızartılır
Yağını emmesi için havlu kağıda alınır.
Yağını emdikten sonra servis tabağına
alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ve nane ile süslenir
Biz bu sefer korkunç bir kardan adam olarak süsledik
siz sevimli bir tavşan süsleyebilirsiniz
Aman dikkat bunun içinde - ne var ? diyen bir yaramaz
olursa kabak demeyin bizim gibi sebzeli pizza deyin
bayıla bayıla yesinler.
Afiyet bal şeker olsun
