KADAYIF TATLISI

 Her bayram olduğu gibi annemin kadayıf tatlısı geleneğini sürdürdüm. 

Orta boy kahve fincanına kadayıfı doldurularak yapılan bu tatlı senede iki defa 

bayramlarda yapılır bizim evde

İçine bol ceviz , üstüne bol tatlısı ve

kaymakla servis yapılır

Afiyetle ikram edilir

Yarın bayram herkese mutluluk 

getirmesi dileğiyle

iyi bayramlar

yüzünüz hep

gülsün

MALZEMELER

750 gr kadayıf

1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

şerbeti için

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

2-3 adet limon tozu

üzeri için kaymak

Orta boy kahve fincanına kadayıf arasına ceviz konulup sıkıştırılarak yapılır.

iyice sıkıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye ters çevrilir.Pembeleşene kadar pişirilir.

Şerbet kaynatılır, tatlı soğuk şerbet sıcak dökülür ve üzeri kapatılarak şerbetin 

çekmesi beklenir.Üzerine kaymakla servis yapılır.

Yaparken resimlemek istedim ama makinamın arızası nedeniyle başka zaman inşallah