İNÇİR REÇELİ

İnçir artık güle güle demeye hazırlanırken biz reçelimizi yapalım.

Ne olur ne olmaz pat bir soğuklar gelir kalırız reçelsiz.

Ben gene eski usul geceden şekere yatırdım bir kilo inçiri

1 kilo şeker ekip sabahda kaynattım bir taşım

Daha sonra inçirleri bir kevgire koydum altına tabakla

Diğer kalan şerbeti reçel kıvamına gelene kadar kaynattıktan sonra

içinden aldığım  inçirleri ilave ettim bir iki taşımda onunla 

aynı zamanda yarım limon sıkarak kaynattım.

Soğuduktan sonra kıvamı belli olur eğer olmamışsa bir taşım daha kaynatabilirsiniz

•