KRALİÇE TACI

MALZEMELER

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

1 limonun kabuğunun rendesi

un

KREMASI

1,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 yemek kaşığı un

3 su bardağı süt

4-5 kaşık şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 paket krem şanti

Üzerini ve kenarlarını süslemek için Hindistan cevizi ve pasta süsü
Minik pasta kalıpları

YAPILIŞI

Keki yapmak için şeker ve yumurtayı çırpalım

diğer malzemeleri katıp kıvamına göre un koyalım

Yağlı kağıt serilmiş kare fırın tepsisine harcı dökelim.

Fırında 170 derecede pişirelim.

Kremayı yapmak için sütün içine tüm malzemeleri koyup koyulaşana kadar karıştıralım. Soğumaya bırakalım.1 paket krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle mikserle çarpalım.Krem şantiden 2 -3 yemek kaşığı alıp pişen kremaya koyalım mikserle biraz çırpalım.

Krem şantinin kalanını 15 dk.dolapta dinlendirelim.

Kek pişip soğuduktan sonra yuvarlak kesme aparat ile keselim.

Ortadan ikiye ayırıp arasına kremadan sürüp kapatalım.Bıçak yardımı ile kenarlarına da krema sürelim.Hindistan cevizi ve pasta süsü karışımı kenarlara serpelim yada bastırarak yapıştıralım.

Pasta kağıtlarına hepsini bu şekilde dizelim.Üzerine kremşantiyi sıkma aparat ile şekil verelim.

Kalan krem şantiye az kakao katıp kakaolu krem şantiye dönüştürüp şekil verebilirsiniz.

Üzerine renkli pasta süsleri serpip dolapta dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet sağlık olsun.