 |
| EVDE SUCUK |
Son zamanlarda her endüstri ürünlerinin içine konulan katkı maddesinin
vücuda yaptığı zararlardan sıkça söz ediliyor.
Hal böyle olunca insan evde çareler üretmeye başlıyor.
İşte bir çareden doğan ,ev yapımı sucuk
Diyeceksiniz ki eskiden evlerde yapılırdı sucuk
Evet bu doğru ,sucuklar eskiden evde yapılırdı
Zaman içerisinde gelişen teknolojiler hazırı bize cazip gösteriyor
Cicili bicili ambalajlarla market raflarında göz kırpıyor.
İçine konulan katkı maddelerin fazla olmasından rahatsızlık duyduğum için
evde köfte tadında sucuk yapmaya karar verdim oldu mu ?tabi ki oldu
Denemek isteyenlere tavsiye ederim .
MALZEMELER
1 kilo kıyma orta yağlı olabilir.
2-3 diş sarımsak
sucuk baharatı 25 gr (baharatçılar hazırlıyor)
YAPILIŞI
Kıymaya baharatları ve sarımsağı katıp elle yoğuralım
Köfte gibi yuvarlayıp kızartalım,dilerseniz çiğ kaldırın kullanaçağınız zaman kızartırsınız.
Tüketmediğimiz sucukları buzluğa kaldıralım,lazım oldukça çıkarıp kullanmak üzere
Afiyet sağlık olsun
Şimdide sucukla yapılmış menemen tarifi
yaz için ideal yanında çay
mutlaka olsun
Soğan,domates,yumurta,biber ve yaptığımız ev yapımı sucuk dan oluşan menemen
iftar sofralarında yerini alabilir
Allah olmayan sofralara da versin
