6 Şubat 2014

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI


Tavuk son hali ile pek güvenilir bir gıda olmaktan çıkmak üzere
Nedeni yetiştirilme tarzı.
Köyde bahçede çiftlikler de yetişen toprakta dolaşarak doğal beslenerek yetişen tavuk
olursa ben ona tavuk derim.
Yoksa bitişik nizam 45 günlük fabrikalarda yetişenlere 
malaesef tavuk diyemeyeceğim.
Bu yüzdendir ki blogum da çok tavuk tarifine yer vermiyorum
Buldunuz köy tavuğu bu tarifi yapın , yada çok canınız istedi
arada çok olmamak kaydı ile yapabilirsiniz.
Bu bilgiler uzman doktor görüşüdür.
Bende sizlerle paylaşmaktan ve 
sevdiklerimi uyarmaktan
blog yazarı olarak 
zorunlu hissediyorum.
İşte terbiyeli ve doğal tavuk çorbamız 




MALZEMELER

Haşlanmış ve didiklenmiş 2 kase tavuk eti
2 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı su
yarım su bardağı tel şehriye
2 çorba kaşık yoğurt
1 çorba kaşık un
1-2 çorba kaşık tereyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

Didiklenmiş etimizin içine 2 su  bardağı tavuk suyunu ve 2 su  bardağa yakın suyu katıp kaynatıyoruz.
İçine tel şehriyeyi katıp pişirmeye devam ediyoruz.
Diğer tarafta yoğurt ve unu katıp akıcı kıvama getiriyoruz.
Bu karışıma kaynayan suyumuzdan alıp alıştırma yapıyoruz ve tamamını çorbanın içine katıyoruz.
Çorbamız koyu olursa su ilavesi yapalım,çok curu olursa az daha un terbiyesi yapabiliriz.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve üzerine kırmızı biberli yağımızı yakıp döküyoruz .
Çorbamız hazır sıcak sıcak servis yapıyoruz .
Afiyet sağlık olsun

14 yorum:

  1. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık....nefıs bır çorba...sevgılerımı bırakıyorum...

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım,sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. kış için nefis bir çorba canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Çok severim nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  5. mmmm çok severim bu akşam bizdede terbiyesizi var :)) eline sağlık arkadaşım sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  6. Adsız2/10/2014

    merhaba arkadaşım gece gece çorba içmeye geldim o güzel terbiyeli çorbandan ellerine saglık

    YanıtlaSil
  7. Adsız2/10/2014

    Safiyeile.blogspot.com merhaba arkadaşım gece gece çorba içmeye geldim o güzel terbiyeli çorbandan ellerine saglık

    YanıtlaSil
  8. Ohh şimdi olsa da içsem :)) Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. ohhh bayılırımmmm. ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  10. Ah evet canımm ya haklısın eşim ne zamandır tavuğa hep uzak uzak duruyor hormonlu diye bende aksilik tavuğu öyle çok severim ki ama tavuklarda ne tat ne tuz yok artık.Tavuklu çorban nefis olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  11. Şu grip salgınında tam zamanında bir paylaşım olmuş. Gribe mucizevi bir etkisi oluyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Adsız2/19/2014

    Merhaba, toplamda 68000 üyeli facebook yemek tarifleri sayfam var. Sayfalarımda tarif paylaşmak ve blogunuza ziyaretçi çekmek isterseniz detayları görüşmek için mail atın.

    Sevgiler

    iletişim: tumyemektariflerim1@yahoo.com

    YanıtlaSil
  13. en sevdiğim çorba....keşke köy tavuktan yapabilseydim....ellerine sağılık canım....

    YanıtlaSil
  14. Yorum yapan tüm dostlarıma sonsuz teşekkürler iyi ki varsınız

    YanıtlaSil

bu yorumlar benim için mi?düşüncelerinizle değerlimsiniz