MALZEMELER:
10-12 adet mantar
3 tepeleme çorba kaşığı un
1 su bardağı süt (ılık)
3-4 bardak su
sosu için sıvı yağ-tereyağ , kırmızı biber ve nane
Arzuya göre tuz ve acıbiber-karabiber
YAPILIŞI:
Mantarlar yıkanıp ufak ufak doğrarız.
Bir tencerede yağ ile soteleriz.
Suyu ilave edip ve kaynamaya bırakırız.
Diğer taraftan un ve biraz su bulamaç haline getiririz ve kaynayan sudan alınıp
alıştırma yaparız.
Alıştırma yapılan un, kaynamakta olan mantarlı suya yavaş yavaş ilave ederiz.
Bir bardak sütü ılık çorbaya dahil ederiz.
En son tuzunu da katarız
Koyu olursa su ile açarız,eğer sulu olursa az un ilave edebiliriz.
Üzeri için yağ ve kırmızı biber yakıp nane ile süsleriz.
Afiyet bal şeker olsun
Parece-me delicioso! E muito fácil de preparar. Beijinhos
YanıtlaSilteşekkürler nina
Silakşam yaptım mantar çorbasını,kışın çorbalar başka bir lezzetli oluyor,ellerine sağılık canım,çok lezzetli çorba .
YanıtlaSilkışın içimizi ısıtaçak en güzel gıda herhalde ondandır
Silen sevdiğim çorbalardandır,eline sağlık canım...
YanıtlaSilfarklı bir çorba işte arada yapmak lazım
SilMantar çorbasını çok severim görüntüsü bile mest etti beni şuan ellerine sağlık
YanıtlaSilüzerine yağ yakıp çosss diye dökünce görüntü enfes oluyor
Silmis gibi ellerine sağlık
YanıtlaSilteşekkürler canım
Silellerinize sağlık.enfess görünüyor.bende sizi beklerim.sevgiler
YanıtlaSilteşekkür ederim,gelmezmiyim tabi ki
Silellerinize sağlıkk iadeyi ziyarete geldim yorumunuz için cokk tşkler
YanıtlaSilben teşekkür ederim, gönüller bir olsun
SilÇorbasız asla duramam mantar çorbasınada bayılırım ellerine sağlık canım sevgiler...
YanıtlaSilbende duramam illaki sıcak bir gıda olacak ,eskiler kahvaltıda bile çorba içerlermiş çok doğru yapmışlar
Sil✿✿°•.
YanıtlaSilDelícia, com uma apresentação muito agradável.
Bom fim de semana!
Beijinhos.
Brasil
¸.✿°°•.¸.¸•°♡⊱╮╮
teşekkürler Magia
SilEllerine sağlık,mantar çorbasını çok severim.Selam ve sevgiler:)
YanıtlaSilkış çorbalarında sıralamasını aldı değişik yapaçağız artık,yorum için teşekkürler
Sil