Malzemeler
- 3-4 adet haşlanmış patates
- 2 kuru soğan
- 3 adet hazır yufka
- sıvı yağ
- tuz ,karabiber,acı biber
- maydanoz
Yapılışı
Cumartesi günü geç kahvaltı yapınca
şöyle ikindiye doğru 5 çayına hazır yufkadan
tembel işi bir gözlemeyle geçiştirmek güzel oluyor.
İşe 3-ila 4 patatesi haşlamakla başlayın.
Diğer taraf dan 2 kuru soğanı yağda az öldürün
yada pembe kavurun.
Haşlanan patatesleri soğanların içine rendeleyin.
İçine sevdiğiniz baharatları katın acı isteyenlere acı serbest.
Maydanozda doğradıktan sonra ocaktan kavurduğunuz içi alın bir kenara.
Geçelim yufkanın başına,masaya
yayın az sıvı yağla yağlayın.
içi tam ortasına koyup yayın
Kenarlardan ortaya doğru katlayın,uçlarını
az su ile yapıştırın açılmaması için.
Teflon tavada arkalı önlü pişirin
İster üzerine tereyağ ister sıvı yağ sürün
Sıcak sıcak yemeye hazır gözlemeler.
Bir öğün savmanın pratik yolu oldu .
Afiyet bal şeker olsun
Herkesin hafta sonunun iyi geçmesi dileğiyle
