MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu(kek cıvık olursa az daha ilave edilir)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
ıslatmak için 1 su bardağı soğuk süt
KREMASI İÇİN:
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kremşanti
YAPILIŞI:
Kek için: yumurta ve şeker çırpılır.
İçine yağ,kakao,ilave edilir.
Pirinç unu ve kabartma tozu en son katılıp karıştırılır.
Kalıba dökülüp 170 derece fırında kek pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra bir bardak soğuk süt üzerine yavaşça dökülür.
Kreması için :sütün içine un ve nişasta,kakao katılıp karıştırılır.
Koyulaşan kremaya şeker ve yağ katılır.
Başka bir kapta kremşanti çırpılır.
Kremşantinin yarısı kremaya katılır diğer yarısı üzerini süslemek için ayrılır.
Krema mikserle bir 5 dakika çırpıldıktan sonra kekin üzerine dökülür.
Kalan kremşantiyle üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Dolapta bir gün beklerse daha güzel olur, sonra dilimlenir ve servise hazırdır.
Afiyet sağlık olsun.
