İRMİK HELVASI

          Daha önce tarifini verdiğim buradan ama resimleri kötü olduğu için
tekrar deneyip yaptığım irmik helvasını yeniden yeni resimleriyle yayına vermek istedim.
          Hoşgörünüze sığınarak.

İRMİK HELVASI

MALZEMELER

1,5 su bardağı irmik
1 küçük paket margarin yada 125 gr tereyağ
1 su bardağı şeker( bir avuç demlenmesi için)
1 çorba kaşığı cam fıstığı
bir avuç ceviz
1 su bardağı süt
 1 su bardağı su

YAPILIŞI

Yağ eritilip içine cam fıstığı ile irmik yağda kavrulur.
pembe oluncaya kadar.Suyu, sütü,cevizi ve şekeri konulur.
Hafif ateşde, suyu çekene kadar kapağı kapatılır
yaklaşık 10- 15 dakika sonra karıştırılıp kabartılır ve üzerine bir
avuç şeker serpilir.
demlenmesi için tekrar kapağı kapatılır.
Servis için çukur bir kaseye doldurulup ters çevrilir
üzerine hindistan cevizi serpilir
afiyetle yenilir

not:helvanın resmi çok iyi değil
biliyorum,daha fotoğraf makinasının
sorununu çözemedim
o yüzden sayfam sabit olduğu gibi duruyor.
sorun çözülünçe aktif olaçağım söz