Blogumun birinci yıl için yapmış olduğum parfenin
tozu bile kalmadı.
Nasıl dolaptan çıkardım dilimlenmiş resimlerini çekmek için
anında yok oldu,-durun demeye kalmadan bitti.
Ertesi gün tekrar yaptım ve bir kareyi zor alabildim.
İşte elmalı parfe buradan yani Müge hanımın sitesinden
yararlandım.
İşte Elmalı parfe
MALZEMELER:
3 su bardağı elma rendesi
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı su
1 çay bardağı ceviz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket sade kremşanti
1 su bardağı süt
8-10 kedi dili
YAPILIŞI:
Elma rendelenir,kararmaması için limon suyu,şeker ve mısır unuyla pişirilir.
Soğumaya bırakılır.
Süt krem şanti ile çırpılır,ceviz,limon kabuğu katılır.
Elma harcı soğuduktan sonra şantiyle karıştırılır.
Kalıma dökmeden önce altına strech serilir.
Harcın bir kısmını önce dökün,arasına süte batırılmış kedi dili koyun.
Kalan harcı da dökün ve dışarıda biraz durduktan sonra buzdolabında dondurun.
Bir gece bekleyen tatlımızı ters çevirin ve üzerine benmari usulü eritilmiş bitter
çikolata dökün.
Ben arasına portakal kabuğu şekerlemesi de ilave ettim.
Tarifi aldığım Müge hanımda kendinize göre tarifi yorumlayınız demiş.
Bende katılıyorum buna ve elmalı parfeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Afiyet sağlık olsun
