blog arkadaşım
Leyla'nın kahve dükkanında gördüm.
- enfes bir tarif olabilir dedim.
Denedim
gerçekten
öyle imiş
bende tarifi aynen paylaşıyorum
Sizde buradan bakabilirsiniz .
MALZEMELER:
1 yumurta
1 çorba kaşığı katı yoğurt,3 çorba kaşığı sulu yoğurt
2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
aldığı kadar tam buğday un
İÇ HARCI:
4 elma
3 çorba kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş ceviz
YAPILIŞI:
Elmaları rendeleyip kendi suyunda pişirelim.
İçine şeker, tarcın ve cevizi koyup soğuması için bir kenara kaldıralım.
Diğer taraftan hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan hamur elde edene kadar un katıp yoğuralım.
Hamuru ikiye ayıralım.
Yarısını, altına yağlı kağıt serilmiş kalıba(kelepçeli kek kalıbı kullandım) ince yayalım.
Üzerine elma harcı dökelim.
Hamurun diğer yarısını kalıp büyüklüğünde açıp harcın üzerine kapatalım.
Üzerine çatalla delip şekiller yapalım.
180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim
Soğuduktan sonra,hafif elmalı bisküvi servise hazır.
Afiyet sağlık olsun.
