ELMALI BİSKÜVİ

                                                   

                                                                      Bu tarifi 

blog arkadaşım

Leyla'nın kahve dükkanında gördüm.

 - enfes bir tarif olabilir dedim.

                                              Denedim 

    gerçekten 

  öyle imiş

 bende tarifi aynen paylaşıyorum 

Sizde buradan bakabilirsiniz .

MALZEMELER:

1 yumurta
1 çorba kaşığı katı yoğurt,3 çorba kaşığı sulu yoğurt
2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
aldığı kadar tam buğday un

İÇ HARCI:

4 elma
3 çorba kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş ceviz

YAPILIŞI:

Elmaları rendeleyip kendi suyunda pişirelim.
İçine şeker, tarcın ve cevizi koyup soğuması için bir kenara kaldıralım.
Diğer taraftan hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan hamur elde edene kadar un katıp yoğuralım.
Hamuru ikiye ayıralım.
Yarısını, altına yağlı kağıt serilmiş kalıba(kelepçeli kek kalıbı kullandım) ince yayalım.
Üzerine elma harcı dökelim.
Hamurun diğer yarısını kalıp büyüklüğünde açıp harcın üzerine kapatalım.
Üzerine çatalla delip şekiller yapalım.
180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim
Soğuduktan sonra,hafif elmalı bisküvi servise hazır.
Afiyet sağlık olsun.