Bu güzel
salata benim elimden çıkmadı.
Ama yediğim zaman çok beğendim
ve hemen tarifi yazıp paylaşmak istedim.
Marifetli eli olan arkadaşım Yasemin'in
tarifi.
Yaz içinde çok ideal bir salata
adı Azerbaycan salatası
işte tarifi.
Ölçüleri ile yazmayacağım
nedeni miktar size ait
istediğiniz çoklukta yapabilirsiniz
YAPILIŞI
Hazır yufkaları küçük kare kesip fırında gevrek pişirilir.
Hazır da alabilirsiniz kendinizde haşlayabilirsiniz közlenmiş kırmızı biber ve bezelye.Haşlanmış tavuk eti(göğsü) mısır tanesi,kornişon turşu.Yoğurt(süzme)1 diş sarımsak, arzu ederseniz içine az mayonezde katabilirsiniz .Tüm malzemeler yoğurdun içine küçük küçük doğrayın ve karıştırın. Fırında pişen yufka parçalarını en son servis yapmadan önce katıp karıştırın.Yazın serin havalarda bolca tüketilecek nefis bir salata.
Afiyet sağlık olsun.
 |
| kıtır yufkalar |
