Şehriye pilavı yapımı çok kolay
bir çırpıda oluveren,lezzetli
çocuklarında sevdiği bir pilav
Biz buna bebek makarna deriz kendi aramızda
MALZEMELER
- Bir bardak şehriye
- Çok az kıyma
- Domates 1-2 tane
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
- Bir bardak şehriyeye su miktarı yaklaşık 2,5 su(pişmediği taktirde azar azar su ilave edilir.)
- Tuz,.acı biber,karabiber
- Maydanoz,dereotu
Kıyma kavrulur yağı ilave edilir.
Şehriyede kavrulur
Domates ve salçada bu kavrulmaya eşlik eder
Su ilave edilir, biraz yarı yarıya et suyu olursa daha lezzetli olur
Su kaynamaya başladıktan sonra ateş kısığa alınır,suyu çektirilir
Baharatlarıda eklenir
Diri olursa su ilavesi yapılır
Demlendikten sonra
Yeşilliklerle servis yapılır
Afiyet olsun
