Çok eski bir tariftir, çaylı kek.
Yeniden eski tadları yaşatmak adına
tarifi yeniliyelim.
MALZEMELER
3 Yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı demlenmiş koyu çay
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu ve vanilya
3-4 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı tarçın
alabildiği kadar un
portakal veya limon kabuğu rendesi
bir avuç ceviz
YAPILIŞI
Yumurta ,şeker mikserde koyu kıvam alana kadar çırpılır.
diğer malzemeler yavaş yavaş katılır.
Ceviz biraz una bulanıp öyle atılır
un ,kabartma tozu elenerek ilave edilir.
Karıştırma işlemi kaşıkla yapılır(mikser kullanılmaz)
kek kalıba dökülür 180 derecede pişirilir.
Sade de yenildiği gibi üzerine kakaolu,meyveli pudingle süslenir.
Üzerine hindistancevizi serpilir, soğuduktan sonra afiyetle yenilir
Afiyet bal şeker olsun.
Afiyet bal şeker olsun.
