AYVA TATLISI

Ayva çok olursa kış çok olur diye büyüklerin söylediği bir 

söz vardır.

Çok olan ayvayı ne yapmalı tabiki ayva tatlısı,

Yakın zamanda bir bolg arkadaşın yaptığı ayva tatlısı

benide evdeki ayvaları tatlı yapmak için heveslendirdi.

Katkısız diye not düştüğü için ilgimi çekti,

Bu blog buradan anneeligibi denedim ve paylaşıyorum.

Gelelim tarife:

Ben evdeki ayva miktarına ve şeker oranını biraz değiştirdim,

siz orjinal tariften de yararlanabilirsiniz

Haftaya tatlı tarifiyle başlamak istedim
malum bu hafta kritik hafta
bazılarının iddasıyla
21 Aralık 2012 tarihe damgasını vuracak
ayvayı kim yiyecek göreceğiz  

MALZEMELER

4 ayva

1,5 su bardağı şeker

üzeri için kaymak

toz tarçın yada kabuk tarçın

YAPILIŞI

Ayvalar soyulup ikiye ayrılır,ortası çıkarılır.

Kabukları alta dizilir ve çekirdekleriyle düdüklüye konulur.(tarifte tencerede yapılmıştı)

Üzerine şeker ekilir ve bir gece beklenir.

Ertesi gün kendi suyuyla(eğer az sulanmışsa az su ilave edin)düdüklüde 10-15 dakika  pişirilir.

Kabuklarını ne kadar uzun soyarsanız o kadar iyi çünkü onlardan gül yapacaksınız

Pişen ayvaları servis tabağına alınıp kabuklarından gül yaparak ve üzerine kaymakla,

soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet bal şeker olsun.

Bu resmi 21 aralık 2012 Mayalılar için hediye ediyorum.
Gezegenimize  bir şey olursa ayvayı yedik demektir.
Bari tatlısı olsun da tatlı tatlı gidelim