MALZEMELER
2-3 iri patlıcan
5-6 adet çarliston biber
4-5 adet sarımsak
4-5 adet olgun domates
kızartmak için yağ
tuz
YAPILIŞI
Patlıcanlar yıkanıp alaca kabukları soyulur,kağıt havlu ile kurulanır
önce uzun şeritler halinde daha sonra bu şeritler 3 parmak eninde kesilir
Kızgın yağda kızartılır,biberlerde kızartılıp havlu kağıt üzerine alınır
Diğer tarafdan domatesler doğranır bir tencerede üzerine sarımsaklarla beraber
pişirilir.Yaklaşık 10 ila 15 dakika.Bu sosun içine kızarmış patlıcan ve biberlerde
dahil edilir.5 dakika beraber piştikten sonra servis tabağına alınır
Arzuya göre sıcak yada soğuk yemeye hazırdır.
Yanına köfte eşlik edebilir yada ekmekle bandıra bandıra
yenilir
Afiyet bal şeker olsun
ellerine sağlık anneannem usulü olmuş
YanıtlaSilçok severim bende ;)
arada banada beklerim
sevgiler
yorum için teşekkürler ,tabiki gelirim gelmezmiyim
Sildomatesli sosla beraber patlıcan ve biberler nasıl yenmezz afiyetler olsun ellerine sağlık nefiss
YanıtlaSilpatlıcan ve biberin artık son günleri yakında seralar çıkar işte yazdan kalan bir lezzet bir kez daha yiyelim dedim yorum için teşekkürler
SilMaravilhoso prato! Adoro essas comidinhas feitas com tanto carinho! Beijos da Nina>
YanıtlaSilyorum için teşekkürler Nina
SilBu tam benlik bir tarif olmuş. Çok severim. Ellerine sağlık
YanıtlaSilbirde sarımsaklı yoğurt olaçak ki üstüne ama bu günlerde çok şişkinlik yaptığı için kullanamıyorum gençler üzerine dökebilir yorum için teşekkürler
SilOhh mis gibi olmuş,nefis görünüyor tabak.Ellerine sağlık
YanıtlaSilyorum için teşekkürler mis gibi oldu gerçekten ekmeklede bitti
SilCanım nefis olmuş ellerine sağlık sevgiler.Yaaa belki bana kızacaksın ama ne olur şu şablonunu değiştir çok karışık:)))
YanıtlaSilsana bir kızayım Deryaçığım şablonum karışık diye:)))Sorunu bana tam tarif etmeni istiyorum.benim bilgisayarımdaki görüntüde pembe zemin üzerine kalın punto ile siyah yazılarım var,yan tarafımda mavi renk hakim en üstde de güneşe karşı yoga yapan kız resmi var.Şimdi soruyorum Deryaçığım sende bunlardan farklı bir görüntümü var acaba beni bu konuda bilgilendirmeni istiyeçeğim.Eğer değişik ise bir sorun var demektir sorunu tam anlayayım ki çaresine bakmam lazım.yorum için teşekkürler sende sevgiyle kal
Silyazın en sık yaptığım en sevdiğim şeydir,ellerine sağlık...
YanıtlaSilevet yazın vazgeçilmez yemeğidir patates de eklenirse tadına doyum olmaz yorum için teşekkür
Silprofildeki resmin ve bloğun adı bir birine o kadar yakışıyor ,içim açılıyor canım,bunu hep yazmak istemiştim,şu anda hava aniden soğudu ,poyraza döndü,belki bu yüzden bunu yazmak istedim.Ve yemeğin süper,çok severim,ellerine sağılk.
YanıtlaSilbeni çok motive ettiniz Mazes hanım bu soğuk kış gününde sıcacık bir yorum için teşekkürler
Silellerine sağlık
YanıtlaSilnefis ki nefisssssssssss
patlıcanı ve domatesi çok severim bir de buna sarımsak eklenince neyleyim başka bir şeyi ekmeği bandıra bandıra yiyin gari
afiyetler olsun...........
yakın zamana kadar ben bunu hep sarımsaklı yoğurt ile tüketirdim ama şimdi nedense dokunmaya başladı sadeye dönüş yaptım yorum için teşekkür Yıldız hanım
SilALLAHIM ALLAHIM ENFES OLMUŞ
YanıtlaSilELLERİNİZE SAĞLIK