- 3 Yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 Elma rendesi
- 5 Adet kuru kayısı
- 4 Adet incir kurusu
- Yarım çay bardağı kuru üzüm
- Ceviz
- 1Çorba kaşığı tarcın
- Limon kabuğu rendesi
- 1paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
YAPILIŞI
- Yumurta şeker ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.Elma rendelenir bir yerde hafif kararması için bekletilir
- Diğer kuru meyveler küp doğranır,sırasıyla harca katılır
- Yoğurt,yağ, limon kabuğu rendesi vanilya,elma rendesi ceviz ,üzüm katılır karıştırılır.
- Aldığı kadar un,kabartma tozu ile elenerek ilave edilir.
- Kıvamı biraz koyu olmalı ,elma rendesi sulanaçağı için unu fazla konulmalı.
- Kalıp sıvıyağla yağlanıp biraz da un sepeleyerek sallanır her tarafına dağılması için.
- 180 derecede 45 dakikada pişirilir.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır ve kalıp ters çevrilir servis tabağına alınır
Afiyet sağlık olsun
