Yılbaşından yorulan bedenleri bir sebze yemeği ve
sebze çorbasıyla toparlama zamanı
hafif yiyerek biraz kendimize getirir
diye düşündüğüm zeytinyağlı kereviz ve çorbası
çok ideal.
Sanırım tüm blog arkadaşlarım bu konuda usta
ee bende katılayım bu guruba
İşte portakallı kereviz tarifim
buda benden
Yeni yıla 2013'e merhaba
MALZEMELER:
3 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet patates
2 portakal suyu
1 portakal
1 büyük baş kurusoğan
zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
az domates sos
YAPILIŞI
Bir büyük baş kuru soğan iri doğranır
Kerevizler soyulup yuvarlak doğranır,tencereye soğanların üzerine dizilir.
Patates ve havuç julyen doğranır,kerevizin üzerine serpilir.
En üstte 1 portakalı soyup yuvarlak kesip dizilir.
Çok az domates sos üzerine gezdirilir(yazdan yaptığımız sos)
2 adet portakalın suyu sıkılıp tencereye ilave edilir.
Tuz ve şekeri ekilir az yağ ile pişirilme işlemi başlar
Suyunu çekerse az su ilave edebilirsiniz zira kendi suyu ile pişerse daha lezzetli olur.
Piştikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirin.
Ertesi gün yemek üzere soğuk bir yere kaldırılır.(zeytinyağlılar bir gün beklerse lezzeti o zaman gelir.)
Afiyet bal şeker olsun
Aynı malzemeleri kullanarak çorbasınıda yapmak mümkün
Sadece portakalları kullanmayın
Piştikten sonra blandırdan geçirin
Çorbanız hazır
Sıcacık için
