2014 yılının ilk keki
3 tarifin birleşimiyle oluştu
Bir elmalı kek bir muzlu kek birde portakallı keki bir araya getirelim dedim
bol meyveli karışık kek çıktı ortaya
ve sizinle tanışmaya hazır
işte tarifi
MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 elma rendesi
1 adet olgun muz
1 portakal
1 portakal kabuğu
3-4 adet kakaolu petibör bisküvi
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 çorba kaşık yoğurt
üzeri için rendelenmiş bihter çikolata ve 5-6 adet fındık
aldığı kadar un
YAPILIŞI
Elma soyulup rendelenir.
Bir kenarda kararması için bırakılır.( elmalar kararırsa kekin rengi daha koyu olur).
Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
Bu karışıma diğer malzemeler elma, muz (küp doğra) ,portakal(küp doğra),portakal kabuğu ceviz yoğurt ve yağ katılır.
Bisküviler elle ufalanır karışıma dahil edilir.
Kabartma tozu ile un elenerek uygun kıvama gelinceye kadar katılır.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımımız dökülür.
Kürdanla bir iki yerine batırılır hava alıp güzel kabarması için
Üzerine rendelenmiş bihter çikolata ve fındıklar bıçakla kıyılır serpilir.
170 derecede kabarana kadar ve üzeri kızarana kadar pişirilir
Afiyet sağlık olsun.
