KIBRIS TATLISI VİŞNE SOSLU

Daha önce Kıbrıs tatlısını denemiş ve pek beğenmiştik

Buradan tık tık 

Vişne soslu da denemek isterseniz 

İşte Kıbrıs tatlısı vişne soslu 

MALZEMELER

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı galeta unu
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu

MUHALLEBİSİ İÇİN

3  su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
3-4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı hindistancevizi

VİŞNE SOS
1 kase çekirdeği çıkarılmış vişne
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı şeker
1,5 çorba kaşığı nişasta

 ŞERBETİ İÇİN

1,5 su bardağı vişne suyu
1,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker

YAPILIŞI

Şerbeti önceden yapıp soğumaya bırakalım.
Burada vişneyi ben yazın buzluğa atmıştım siz denemek isterseniz hazır almalısınız.
Vişneyi kaynatıp içinden 1,5 su bardağı suyunu alın üzerine su ve şekeri ekleyin 10- 15 dakika kaynatın
Keki için yumurta ve şeker çırpılır.
İçine diğer malzemeler azar azar ilave edilir.
Yağlanmış kalıba dökülüp 170 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen kek ılındıktan sonra hafif ılımış şerbet üzerine dökülüp şerbetin çekmesi beklenir.
Diğer taraftan muhallebi hazırlanır.
Şerbeti çeken keke dökülür.
Vişne sos için  vişne,şeker ve suyu tencereye konup bir taşım kaynatılır.
Nişasta bir kasede az su ile ezilir .(topak kalmasın)
Kaynayan vişne sudan azar azar nişastalı karışıma katılır ılıştırma yapılır.
Hepsi beraber bir taşım karıştırılarak pişirilir
Koyulaşan vişne sos artık Kıbrıs tatlısının üzerine dökülür ve buzdolabında konulur.
Soğuduktan sonra kesilir servis yapılır.
Afiyet sağlık olsun

KIBRIS TATLISI

Kıbrıs tatlısı
 olarak anılan tatlının yapımı çok kolay bir o kadar da lezzetli.
Bu tarif ,Sonu garanti tarifler bloguna ait .http://sonugarantitarifler.blogspot.com/

Bende bu tarifi paylaşacağım.

Tabi denedim ,sonu garanti nefis.

Bu ilk denemem

MALZEMELER
KEKİ İÇİN

• 4 Yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• bir su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık

ŞERBETİ İÇİN

• 3 Su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

ÜZERİ İÇİN TAVUK GÖĞSÜ MALZEMESİ

• 150 gr margarin
• 1 su bardağı un 
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kilo süt

YAPILIŞI

 Buda ikinci denemem

1. İlk önce şerbetini hazırlayıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
2. Keki için yumurta şeker çırpılır diğer malzemeler katıldıktan sonra kalıba dökülür.175-180 derece fırında pişirilir.
3. Kek pişerken sıra üzerini yapamaya başlayalım.
4. Bir tencereye margarini koyup unu da ilave edip kavuralım.
5. Şeker nişasta vanilyayı da koyalım.
6. Ocağın altını kısıp sütü yavaş yavaş ilave edelim zira topaklanma olmasın.
7. Tavuk göğsünü pişirdikten sonra ılımaya bırakalım Ilıdıkdan sonra mikserle 10 -15 dakika çırpalım
8. Bu arada kekimiz ılık şerbetimiz ılık olacak şekilde şerbeti keke dökelim.
9. Şerbet çekincede tavuk göğsünü kekin üzerine dökelim.
10. Buzdolabında soğumaya alalım.
11. Üzerine tarcın serpip servis yapalım
12. Afiyet olsun.
13. Sevginizi katmaya unutmayın 

Not:Bu tarif bir blog arkadaşımızın.Aynen tarifi yazdım.Siz de bu Kıbrıs tatlısını yaparsanız kendinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz.Ben şerbeti biraz azalttım az tatlı sevdiğim için.Tavuk göğsünü aza indirdim çok yoğun olmasın diye.Tavuk göğsünün içine biraz portakal kabuğu rendeledim ,aroması çok güzel koksun diye.

Keke galeta ununu biraz fazla koydum (2 su bardağı ) Denerseniz kendinize göre yorumlayabilirsiniz.Şimdiden kolay gelsin.