Dilimiz tatlı
gönlümüz tatlı
sevgilerimiz tatlı
dünyamız tatlı olsun
Ne
kadar acı varsa
sonu
tatlı bitsin
1 su bardağı sade gazoz
1 yumurta
yarım paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
1 kase dövülmüş ceviz
içine sürmek için
2 kaşık tereyağ ve yarım çay bardağı sıvı yağ
ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon
Bol şerbetli seven miktarı artırabilir.
YAPILIŞI
İlk önce şerbeti kaynatalım ve ılımaya bırakalım.
Derin bir kapa mayayı üzerine diğer malzemeleri katıp ele yapışmayacak bir hamur yapalım.
Hamuru iki parçaya bölelim.
İnce bir şekilde hamuru oklava ile açalım.
Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 kaşık tereyağ(erimiş) yarısını, açtığımız hamurun üzerine sürelim.
Cevizi de yayalım ve rulo yapalım.
1 parmak kalınlığında ince keselim.
Yağlanmış tepsiye dizelim.
Diğer hamur parçasını da aynı işlemi yapıp tepsiyi dolduralım.
Tepsiyi yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sıcakken ılık şerbeti üzerine döküp başka bir geniş tepsi ile üzerini kapatıp şerbetini çekmesini sağlayalım.
Şerbetini çeken tatlımız soğuduktan sonra servise hazır.
Afiyet sağlık olsun
