MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
2-3 kaşık yoğurt
2 elma rendesi
bir avuç ceviz
3 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Elma rendelenip bir kenara konulur
Yumurta şekerle çırpılır.
Yağ ve yoğurt ilave edilir
Elmada bu karışıma katılır.
Ceviz üzerine az un serpilir karışıma katılır.
Kabartma tozu yine unla beraber elenerek ilave edilir.
Bu karışımdan az alınıp diğer yarısına kakaosu ve un katılır.
Kek kalıbı yağlanır
Karışım orantılı olarak kalıba dökülür.
İstenirse üzerine kuru üzüm serpilir.
170 derecede fırında pişirilir.
Elma önce rendelenirse kararır ve keke koyu bir renk verir
Üzerine pudra şekeri ekebilirsiniz
Afiyet sağlık olsun
Not : Kekinizi pişirirken evdeki migrenli biri varsa
kekin bir kısmını sade yapın,zira kakao migren ağrısı için tetikleyici olabilir
