KABAKLI KEK

Kabak değince aklımıza iki türlü kabak geliyor.

Biri yemeklik yeşil kabak diğeri tatlı turuncu kabak

Tatlı kabağı ile kek de hiç düşünmemiştim .

Yapılınca oluyormuş

Tadı biraz değişik farklı bir lezzet 

Denemek isteyenler için 

işte tarifi

MALZEMELER

1 su bardağı rendelenmiş çiğ kabak

3 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı tarcın

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Üzerine elemek için pudra şekeri

YAPILIŞI

Kabak rendelenir.

3 yumurta şeker ile yoğurt kıvamına gelene kadar mikser ile çırpılır.

İçine yağ-yoğurt ve tarcın ilave edilir,karıştırılır.

Rende kabak katılır.

Un azar azar katılır yedirilir

Kabartma tozu un ile elenir.

Kek kıvamı elde edilince kalıba dökülür.

170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Şekil vermek için değişik kesme kalıplar kullanıp kesebilirsiniz.

Üzerine pudra şekeri elenir .

Servis yapılır.

Afiyet sağlık olsun.