KAVUN REÇELİ

Kavun tatsız çıkınca çare tükenmez dedim ve onu sihirli değnekle reçele çevirdim

İlk defa kavun reçeli yaptım gerçekte var mı?

onuda hiç bilmiyorum

yapmak isteyenlere işte kavun reçeli

MALZEMELER

1 adet biraz sert  kavun küçük boy

4 su bardağı şeker

1 kaşık limon suyu veya 2-3 adet limon tuzu

YAPILIŞI

Tahmini bir küçük kavun içini ceviz büyüklüğünde doğrayıp üzerine şekeri ekin ve bir gece şekerde beklesin.

Ertesi gün sulanmış kavunu kaynatmaya başlayın 

Şekeri eridikten sonra bir iki taşım kaynatın sonra içinden kavunları bir süzgece alın.

Geri kalan şerbeti kıvam elde edinceye kadar kaynatın.

Şerbetin içine süzgece aldığınız kavun tanelerini katın limonu ilave edin ve bir iki taşım kaynattıktan sonra oçağı kapatın.

Uzun süre saklamak isterseniz reçeli kavanoza  sıcakken koyup kapağını da sıkıca kapattıktan sonra ters cevirin bir gün beklesin

Vakumlama işlemi yaptığınız reçeli kışın yemek için kaldırabilirsiniz.
Vakumlama yapmak istemezseniz tabağa koyup hemen yemeğe başlayın.

Afiyet sağlık olsun