elmalı kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
elmalı kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

21 Kasım 2014

MISIR UNLU ELMALI KURABİYE


Bir tarifi diğer bir tarife kardeş yapıp başka bir tarif çıkar mı ?
bir denemekte fayda var. 
Limonlu mısır unlu kurabiye yi elmalı kurabiyenin iç malzemesiyle birleştirdim. 
Sonuç bence harika oldu. 
Sizde denemek ve yemek isterseniz
 işte 
tarifi


MALZEMELER

125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1,5 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un +1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 büyük limon kabuğu rendesi (limon yoksa portakalda yapılabilir)

İÇ MALZEMESİ

2-3 elma
2 çorba kaşığı dolmalık üzüm
Bir avuç dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı toz şeker

YAPILIŞI
Elmalar rendelenir  içine dolmalık üzümler,şeker ile kısık ateşte az pişirilir.
Soğuduktan sonra ceviz eklenir.
Tereyağ yumuşak  olacak ve tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yapılır
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır içine elmalı malzemeden 1 tatlı kaşığı konulup avuçta hafifçe yuvarlanır. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzeri bastırılmayacak.
170 derece ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirilir.
Üzeri beyaz olacak kızarmak için beklemeyin.
Soğudukça güzelleşen kurabiye yanında çay eşliğinde mükemmel bir lezzet
Üzerine benmari usulü çikolata eritebilirsiniz, ben pudra şekeri eledim lezzet böylede süper.
Afiyet sağlık olsun




2 Aralık 2012

ELMALI KURABİYE





MALZEMELER
HAMURU İÇİN:

150 gr tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ:

3 elma rendesi
3 çorba kaşığı şeker
yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı tarçın
üzerine elemek için pudra şekeri

Öncelikle kurabiyemizin içine konulacak elma harcını yapıp soğumaya bırakalım
Elmaları bir tencereye rendeleyelim.
Hafif ateşte kavuralım,içine şekerini de ilave edelim.
Elmaları 5 dakika pişirip içine tarçın ve cevizini koyup soğumaya bırakalım.

Sıra hamurunu yoğurma da:
Bütün malzemeleri bir kaba koyup kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım
Hamurdan bir parçasını alıp içine 1 tatlı kaşığı kakao ile tekrar yoğuralım
İki renkli hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp
elle açalım içine elma harcı
koyup kurabiye gibi  yuvarlayalım.
Ben değişik şekillerde yaptım ,kurabiye ,puğaça ve kakaolu modellerde uyguladım
Sizde bu hamuru istediğin gibi elinizde oynayarak şekiller verebilirsiniz
Isıtılmış fırında 180 derecede pişirdikten sonra üzerine pudra şekerini bir süzgeç 
yardımıyla eleyelim.
Elmalı kurabiyeler yemeğe hazır,hadi
Afiyet bal şeker olsun