YILBAŞI PASTASI -KAHVELİ VİŞNE SOSLU

Kırmızının gücünü kullanarak sayfamızı bugün 

bu renkle süslemek istedim.

Yeni bir yıla yakışır olsun,sağlık hep yanımızda olsun

gülüşler hep yüzümüzde

İnşallah yılbaşı biletlerimize para vursun

Tüm insanlığın 

blog arkadaşlarımın

ve ailemin

yeni yılını kutlarım

 MALZEMELER:

2 Yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık kakao
1 çay bardağı demlenmiş filitre kahve veye nescafe (sıvı)
1 paket kabartma tozu
4-5 adet vişne parcaçıkları
alabildiği kadar un

KREMASI İÇİN

3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
yarım su bardağı şeker
1 paket labne peynir
Sütün içine unu,nişastayı ve şekeri koyup karıştırın.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra labne peyniri katıp karıştırın

YAPILIŞI:

Kek; sıvılar karıştırılır,içine değişik olarak yazdan hazırladığımız vişneler den 4-5 adet parçalayın keke atın.Pişen keki iki ye ayırın.
Kekleri vişne suyu ile az ıslatın
Üzerine kremasını bir kat dökelim.
Diğer parçayı kapatıp kalan kremayıda dökelim.
Biraz soğuduktan sonra yaptığımız vişne sosu dökelim ve buzdolabına kaldıralım.
Soğuduktan sonra afiyetle yiyelim.

VİŞNE SOS YAPIMI:

Yazdan dolaba attığımız vişneler den
1 bardak vişneye 1 su bardağı su ile kaynatın.
İçine 3 çorba kaşığı şeker katın.
Diğer taraftan 1 çorba kaşığı nişastayı az su ile
bulamaç yapın.
Kaynayan vişne sos dan azar alın nişastaya katın.
Alıştırma yaptıktan sonra,tamamını katın ve akışkan bir sos yapın.Vişne sosu, pastamızın son aşaması olduğu için en son yapalım.

Afiyet bal şeker olsun