KEREVİZLİ KÖFTE

Resimlerin üzerine artık isim yazmaya başladım

Bilmem dikkatinizi çekti mi?

Bu gene uzun zamandan beri düşündüğüm ama bir türlü 

beceremediğim bir şeydi.

Beni blog arkadaşım Mazes uyardı-arkadaşım resimlerinin ortasına 

ismini yaz dedi.

Dedi ama ben nasıl yapacağım bunu dedim ve uykularım kaçtı.

Kıvranma dönemine girdim,bir iki kıvranmadan sonra

yine daha önce bana yardımcı olan blog değmesin yağlı boyadan akıl aldım.

O da sağ olsun uzun uzun  anlatmış.

Buradan teşekkürler.

Tabi ki bizim için, bir şey hemen olmuyor.

Benim için zor ,insanlık için kolay olan resie isim yazma

suya yazı yazma gibiymiş.

Daha ıngıl çöngül yazdığım,resimlere yazı yazma işinde acemiyim .

Ama önerilere ve eleştirilere açığım.

Söyleyin anacığım eksiklerimi de  yavaş yavaş tamir edelim.

Şimdi gelelim kerevizin köfteli tarifine

KÖFTE İÇİN MALZEMELER:

200 gr kıyma

1 yumurta

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

maydanoz

ekmek içi veya galeta  unu

tuz,karabiber ve kimyon arzuya göre

SEBZE İÇİN MALZEMELER:

2-3 adet kereviz ,yeşil yapraklarıyla

2 adet havuç

1 adet kuru soğan

1 kaşık salça veya domates sos

2-3 kaşık sıvı yağ

tuz

YAPILIŞI:

Kıymanın içine soğanı sarımsağı rendeleyin

Yumurta ve baharatları atın ekmek içi vaya galeta unu ilave edin yoğurun

Küçük köfteler yapın ve kızartın.

Diğer taraf dan  tencereye bir soğanı yağda kavurun

İçine az salça yada yazın yapılmış varsa domates sos koyun.

Kerevizleri doğrayın 2 adet havuç ekleyin  ve kavurun.

Kızarmış köfteleri de ilave edin,birlikte pişirin.

En son kerevizlerin yeşil saplarından bol miktarda içine doğrayın.

İçine  az su ilave edip kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin.

İşte size kerevizle köftenin buluştuğu değişik bir tarif

Afiyet sağlık olsun