KARIŞIK MEYVELİ KEK

2014 yılının ilk keki 

3 tarifin birleşimiyle oluştu

 Bir elmalı kek bir  muzlu kek birde portakallı keki bir araya getirelim dedim

bol meyveli karışık kek çıktı ortaya

ve sizinle tanışmaya hazır 

işte tarifi

MALZEMELER

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 elma rendesi

1 adet olgun muz

1 portakal

1 portakal kabuğu

3-4 adet kakaolu petibör bisküvi

1 paket kabartma tozu

yarım su bardağı dövülmüş ceviz

1 çay bardağı sıvı yağ

2-3 çorba  kaşık yoğurt

üzeri için rendelenmiş bihter çikolata ve 5-6 adet fındık

aldığı kadar un

YAPILIŞI

Elma soyulup rendelenir.

Bir kenarda kararması için bırakılır.( elmalar kararırsa kekin rengi daha koyu olur).

Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.

Bu karışıma diğer malzemeler elma, muz (küp doğra) ,portakal(küp doğra),portakal kabuğu ceviz yoğurt ve yağ katılır.

Bisküviler elle ufalanır karışıma dahil edilir.

Kabartma tozu ile un elenerek uygun kıvama gelinceye kadar katılır.

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımımız dökülür.

Kürdanla bir iki yerine batırılır hava alıp güzel kabarması için

Üzerine rendelenmiş bihter çikolata ve fındıklar bıçakla kıyılır serpilir.

170 derecede kabarana kadar ve üzeri kızarana kadar pişirilir 

Afiyet sağlık olsun.