Dilimiz tatlı
gönlümüz tatlı
sevgilerimiz tatlı
dünyamız tatlı olsun
Ne
kadar acı varsa
sonu
tatlı bitsin
1 su bardağı sade gazoz
1 yumurta
yarım paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
1 kase dövülmüş ceviz
içine sürmek için
2 kaşık tereyağ ve yarım çay bardağı sıvı yağ
ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon
Bol şerbetli seven miktarı artırabilir.
YAPILIŞI
İlk önce şerbeti kaynatalım ve ılımaya bırakalım.
Derin bir kapa mayayı üzerine diğer malzemeleri katıp ele yapışmayacak bir hamur yapalım.
Hamuru iki parçaya bölelim.
İnce bir şekilde hamuru oklava ile açalım.
Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 kaşık tereyağ(erimiş) yarısını, açtığımız hamurun üzerine sürelim.
Cevizi de yayalım ve rulo yapalım.
1 parmak kalınlığında ince keselim.
Yağlanmış tepsiye dizelim.
Diğer hamur parçasını da aynı işlemi yapıp tepsiyi dolduralım.
Tepsiyi yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sıcakken ılık şerbeti üzerine döküp başka bir geniş tepsi ile üzerini kapatıp şerbetini çekmesini sağlayalım.
Şerbetini çeken tatlımız soğuduktan sonra servise hazır.
Afiyet sağlık olsun
Benim içn yapılması mümkün değil. Aslında çok da güzel anlatmışsınız. Gerçekten nefis ellerinize sağlık.
YanıtlaSilİlhan bey siz bu işlerin üstesinden gelirsiniz
Siltabiri caiz ise 'eli kırık' olanlardansınız hadi bir cesaret.Yorum için teşekkürler
İçine ceviz koymadan yapsak olurmu , sanki eskiden boş yaparlardı ,aslında bu tarifi arıyordum.
YanıtlaSilEskiden yapılan bir tarif zaten yeni değil ama bu eski tariflerin ölmemesi için yapılmasından yanayım,ceviz koymasanız da olur bence zaten şerbeti çekince sünger gibi oluyor ve löp löp gidiyor tatlı,yorum için çok teşekkürler
SilSezginciğimm ne güzel tatlı olmuş böyle valla kış soğuk kan şekerleri düşüyor illa ev de böyle tatlılar olmalı diyorum ellerine sağlık tatlım dünyamız hep tatlı olsun
YanıtlaSilSenin o güzel dileklerin yeter canım çok teşekkürler
Silmaşallah ablacım eline sağlık nasılsın iyisindir:))))
YanıtlaSilHatır sorman ne güzel incelik canım çok teşekkürler Ayşeçiğim sağlık hepimzin olsun
Silyııııııılar önce bunu başkası yapmıştı bana mevlit için,aklımdan geçiyordu ,tam tarifi bilmiyordum ,çok teşekkür ederim canım....gülen yüzün hiç solmasın.
YanıtlaSilGülen yüzlerimiz hiç solmasın gönüllerimizde,tatlı çok bereketli oluyor denemek isteyenlere tavsiye ,çok teşekkürler
Sildeğişikmiş ilk kes duydum ellerine sağlık çok güzel görünüyor canım
YanıtlaSilçok teşekkürler
Sil